- Le fette di prosciutto cotto in padella sono una ricetta velocissima, molto gustosa e sono ideali da servire come secondo insieme a delle verdure.
- Prima di tutto, riscaldate una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungete un filo d'olio extra vergine d’oliva.
- Disponete le fette di prosciutto cotto Lenti nella padella calda e fatele cuocere. Potete farlo in più volte, a seconda delle dimensioni della padella.
- Fate rosolare le fette di prosciutto cotto per circa 2-3 minuti per lato o fino a quando diventano leggermente croccanti. Per aromatizzare ulteriormente le fette di prosciutto cotto in padella, durante la cottura, potete aggiungere alcune erbe aromatiche fresche, come rosmarino o timo.
- Aggiungete un pizzico di pepe nero macinato fresco su entrambi i lati delle fette di prosciutto cotto mentre cuociono.
- Quando le fette di prosciutto cotto saranno croccanti e dorate, trasferitele su un piatto rivestito di carta assorbente per assorbire l'eccesso di olio.
- Infine, disponete le fette di prosciutto cotto in padella su un piatto da portata caldo. Potete servirle come secondo piatto insieme a delle verdure o anche come condimento per insalate.
Fette di prosciutto cotto in padella
PREPARAZIONE 5 M
COTTURA 5 M
DIFFICOLTÀ Facile
DOSI PER 2 persone
Ingredienti
8 fette di prosciutto cotto Lenti spesse 3 mm
Olio Evo q.b.
Pepe nero q.b.
Erbe aromatiche fresche (rosmarino, timo, salvia, a piacere)
Procedimento
Il consiglio dello chef
Per una variante ancora più gustosa delle fette di prosciutto cotto in padella, potete sperimentare con diverse spezie o erbe aromatiche, che conferiranno al vostro piatto una varietà di sapori. Potete anche servirle con una salsa a base di senape e miele per un tocco agrodolce.
