- I croissant salati con crema di prosciutto cotto offrono un gustoso twist su un classico della pasticceria francese. Perfetti per un brunch o come sfizioso aperitivo, questi croissant sono farciti con una morbida e saporita crema di prosciutto cotto che ne esalta il gusto.
- Frullate il prosciutto cotto con il formaggio cremoso e la panna fino a ottenere una crema liscia. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
- Tagliate delicatamente i croissant a metà, senza separarli completamente.
- Spalmate generosamente la crema di prosciutto cotto all'interno di ogni croissant.
- Aggiungete alla crema di prosciutto cotto un pizzico di rosmarino per aggiungere un tocco di aroma e freschezza.
- Servite subito o conservate in frigorifero fino al momento del servizio.
Croissant Salati con Crema di Prosciutto Cotto
PREPARAZIONE 20 M
DIFFICOLTÀ Facile
DOSI PER 8 persone
Ingredienti
8 croissant già cotti
150 g di prosciutto cotto
100 g di formaggio cremoso
50 ml di panna da cucina
Sale e pepe q.b.
Rosmarino (facoltativo)
Procedimento
Il consiglio dello chef
Per una variante più ricca e gustosa, potete aggiungere alla crema di prosciutto cotto alcuni cubetti di provolone dolce. Questo aggiungerà non solo sapore, ma anche una piacevole consistenza filante una volta che i croissant vengono leggermente riscaldati in forno o in microonde prima di servire.
