- La torta salata stracchino e prosciutto cotto è perfetta per aprire un pranzo in famiglia o come piatto unico per una cena veloce. La combinazione equilibrata di stracchino cremoso e prosciutto cotto crea un piatto ricco di sapore e molto soddisfacente.
- Stendete la pasta sfoglia in una teglia sulla sua carta forno e con una forchetta bucherellate la pasta per evitare che si gonfi durante la cottura.
- Distribuite il prosciutto cotto tagliato a strisce sulla base di pasta sfoglia. Aggiungete lo stracchino a pezzetti distribuendolo sopra il prosciutto cotto.
- In una ciotola, sbattete le uova e aggiungete sale e pepe.
- Versate il composto sullo stracchino e il prosciutto cotto.
- Cuocete in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 30 minuti o fino a quando la superficie appare dorata e la pasta è cotta.
- asciate intiepidire la torta salata stracchino e prosciutto cotto per alcuni minuti prima di servire per rendere più facile tagliarla.
Torta salata stracchino e prosciutto cotto
PREPARAZIONE 15 M
COTTURA 30 M
DIFFICOLTÀ Facile
DOSI PER 4 persone
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
150 g di prosciutto cotto Lenti
200 g di stracchino
3 uova
Sale e pepe q.b.
Procedimento
Il consiglio dello chef
Per aggiungere un ulteriore livello di sapore e una sorpresa croccante, aggiungete una manciata di pinoli tostati nella Torta salata stracchino e prosciutto cotto.
