- Prima di tutto preriscaldate il forno a 180°C
- In una padella, versate un filo d’olio e fate soffriggere la cipolla fino a doratura. Nel frattempo, tagliate il prosciutto cotto a listarelle.
- In una ciotola, sbattete le uova con sale e pepe. Aggiungete il formaggio grattugiato, il prosciutto cotto Lenti e mescolate bene.
- Ora unite gli ingredienti: versate in una teglia da forno la miscela preparata nella ciotola e la cipolla cotta.
- Prima di infornare date una spolverata di formaggio grattugiato extra per creare con la cottura una croccante crosticina.
- Trasferite la vostra teglia nel forno preriscaldato e fate cuocere per circa 20 minuti o fino a quando la frittata sarà dorata e gonfia.
- Sfornate la frittata con prosciutto cotto al forno e lasciatela raffreddare per qualche minuto prima di servire.
Frittata con Prosciutto Cotto al Forno
PREPARAZIONE 15 M
COTTURA 20 M
DIFFICOLTÀ Facile
DOSI PER 4 persone
Ingredienti
6 uova
250 g di prosciutto cotto Lenti
100 g di formaggio grattugiato
1/2 cipolla
Sale e pepe q.b.
Olio EVO
Formaggio grattugiato extra per la finitura
Procedimento
Il consiglio dello chef
Al posto di cuocere la vostra frittata con prosciutto cotto al forno in una teglia, potete utilizzare degli stampini da forno così da creare delle comode mini-porzioni.
